Franz-Josef Hauser gehört zu jenen vielseitigen Musikerpersönlichkeiten, die sich am klassischen Konzertpodium wie auf großen Rockbühnen gleichermaßen wohlfühlen. So reicht sein breites musikalisches Spektrum von Klassik über Pop/Rock/Jazz bis hin zu Neuer Musik und freier Improvisation.
Als klassischer Pianist ist Franz-Josef Hauser seit 2001 in zahlreichen Konzertprojekten solistisch wie auch in Ensembles zu hören. Auch als Popularmusiker tritt er im Rahmen zahlreicher Live- und Studioengagements in den verschiedensten Stilen/Genres europaweit auf.
Seit 2012 unterrichtet Franz-Josef Hauser an der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien (mdw)/Ludwig van Beethoven Institut für Klavier in der Musikpädagogik. 2021 wurde er zum Universitätsprofessor für Klavier und Klavierpraktikum berufen.